Lansering av La Vigne de Beaussoppet, 2017 från Domaine Laporte

Imorgon tisdag den 7 juli 2020 lanserar Winemarket La Vigne de Beaussoppet av 2017 års årgång i Systembolagets Tillfälliga sortiment. Producenten bakom vinet är Domaine Laporte baserade i byn Chavignol. De har ett gediget ekologiskt förhållningssätt och deras vingårdar i Sancerre är ekologiskt certifierade. Tisdagens lansering kommer från appellationen Pouilly-Fumé på östra sidan av floden Loire. Jordmånen här är rik på flinta och ger i sanning världsunika viner av druvan sauvignon blanc. Missa inte denna högkvalitativa Pouilly-Fumé från en producent vars viner uttrycker plats, jordmån och druva på ett enastående sätt. 840 flaskor finns tillgängliga.

 

Domänen

Domänen Laporte grundlades 1850. René Laporte som var den som drev domänen fram till mitten av 1980-talet var en tidig förespråkare av det som då i mångas ögon var kontroversiellt nämligen att begränsa skördeuttagen. Idag är det en självklarhet i hantverksmässig vinmakning. 1986 kom familjen Bourgeois, legendarisk vinmakarfamilj i Chavignol, in som ägare och idag är det barnbarnen Arnaud och Cédric som ansvarar för produktionen.
1990 beslöt man att påbörja konvertering mot ekologisk odling, och sedan 2013 är alla vingårdar i Sancerre ekologiskt certifierade. Att bedriva ekologisk och hållbar odling är idag deras tydliga prioritet.
Ekologisk odling kräver en mycket mer noggrann övervakning av vingården och är alltså ett mer arbetsintensivt odlingssätt. Den större arbetsinsatsen betalar sig dock i bättre kvalitet i skörd och därmed också i vinerna. Vinerna får bättre struktur, mer djup och en större typicitet enligt vinmakarna på domänen.

Ursprunget
Vinet vi lanserar på tisdag kommer från gamla rankor i den 1,25 ha stora vingården i Pouilly-Fumé. Jorden här har ännu inte uppnått ekologiskt certifierad status men förhållningssättet är detsamma. Jordmånen som är rik på flinta, gamla stockar och skördeuttag som hålls låga ger sammantaget druvan sauvignon blanc en uttrycksfullhet som man inte hittar någon annanstans i vinvärlden. Druvans aromatik tar inte överhanden utan balanseras upp perfekt av terroirtypisk mineralitet.Vinet
30% av vinet har jäst på fat vilket ger en komplexitet och en bredare, ytterst matvänlig profil. Vinet har inte genomgått malolaktisk fermentation utan har här den klingande, härliga syran intakt. Vinet har vilat på sin jästfällning i 9 månader och slutligen på flaska i 6 månader. La Vigne de Beaussoppet är ett högklassigt och komplext, fylligt och elegant vin.Årgången

Årgång 2017 i Loire-dalen gav begränsade skördar på grund av frost men fick ändå en fin fortsättning med en varm växtsäsong med lagom mycket regn som garanterat fräschören speciellt i de vita vinerna från regionen. Kvalitetsmässigt rankas 2017 för sauvignon blanc som en av de främsta under 2000-talet.

Tisdagens lansering
La Vigne de Beaussoppet släpps i 19 utvalda systembolagsbutiker tisdagen den 7 juli kl 10:00. På grund av de corona-relaterade begränsningarna finns det tyvärr inte möjlighet att beställa vinet till de butiker som inte tilldelats flaskan. För er som missar, glöm inte att vi har två av Domaine Laportes andra viner från Sancerre i lager tillgängliga för beställning. Fylliga och aromatiska, prisbelönta prestigevinet Le Rochoy, 2017, samt mineraliskt drivna Les Grandmontains, 2018 med precision, elegans och nerv.
Matchningen
Byn Chavignol där Domaine Laporte hör hemma är ju också världskänd för annat än vin, nämligen för sin ost Crottin de Chavignol. Den ursprungsskyddade getosten nämns ofta som en perfekt matchning till viner från samma region. Det är märkligt och magiskt att vin från en region så tydligt matchar maten från densamma, men det bevisas med tydlighet här. Fastän vi här kan tänka oss en uppsjö av kombinationer; från lätta till smakrika skaldjursrätter, kokt, bakad, eller stekt fisk, eller fågel med allehanda tillbehör, så finns det nog ändå en som kommer först. Öppna en valfri flaska från Domaine Laporte och servera till en fin Crottin de Chavignol med några rostade bitar bröd. Hela kostcirkeln täcks möjligen inte in men en sommarkväll tjänar det här som fullgod middag för oss.

 

 

Dubbelt upp i exklusiv lansering

Fredag 28 februari bjuder på dubbelt upp i exklusiva lanseringar i Systembolagets små partier. Passa på om du vill knipa en av 120 flaskor av Errazuriz ikonvin Don Maximiano Founder’s Reserve och 600 flaskor av Kleine Zalzes toppvin Family Reserve Cabernet Sauvignon.

Vinerna släpps på hyllan i ett fåtal butiker men ett antal flaskor finns även tillgängliga för beställning via Systembolagets hemsida.
________

Family Reserve Cabernet Sauvignon är Kleine Zalzes toppvin och druvorna till detta vin tas från två särskilt utvalda vingårdslägen för högsta möjliga kvalitet. Vinet får mogna på nya ekfat och görs enbart vid exceptionella årgångar.

”A brilliant example of how great Stellenbosch Cabernet can be, highlighting the perfect balance between new-world opulence and old-world elegance.” – Alastair Rimmer, vinmakare
________

Don Maximiano Founder’s Reserve är ett stort vi gjort på druvor från Errazuriz flaggskeppsvingård Max I i Aconcaguadalen. Vinet är en hyllning till grundaren med samma namn. Errazuriz grundades redan 1870 då Don Maximiano Errazuriz insåg vilken idealisk plats Aconcaguadalen var för vinodling med sina svala och regniga vintrar, heta och torra somrar samt fuktiga vindar från Stilla havet. Med de finaste kloner från Frankrike, hårt arbete och tålamod anlade Don Maximiano en vingård i världsklass.

Vintage 2016 of Don Maximiano is a year where we can truly appreciate the effects of a cool growing season. The result is a unique and breathtaking wine, with perfect balance and elegance.” – Francisco Baettig, vinmakare
________

”The best Chardonnay I’ve ever tasted from Chile”

Äntligen dags för nästa årgång av Las Pizarras Chardonnay att lanseras i Systembolagets små partier. Endast 60 flaskor av den hyllade årgången 2017 släpps fredag den 4 oktober.

 

Las Pizarras är Errazuriz vinmakare Francisco Baettigs specialprojekt i Aconcagua Costa där målet var att skapa viner i världsklass som tydligt reflekterar sitt ursprung. Till sin hjälp tog Francisco den respekterade franska geologen Françoise Vannier-Petit för att få en detaljerad bild av jordmånen i Aconcagua Costa. Allt för att kunna välja druvor från vinrankor vars jordmån har störst andel skiffer – pizarra på spanska.

Och visst har han lyckats med sin satsning. Las Pizarras Chardonnay visar upp en sval elegans och tydlig mineralkaraktär med klockren ursprungskoppling.

Vinerna har blivit hyllade från första årgång och 2017 är inget undantag. Robert Parker Wine Advocate ger vinet otroliga 98 poäng:

”This is hands down the best vintage of Las Pizarras and the best Chardonnay I’ve ever tasted from Chile. It’s amazing how this wine has developed in only four vintages (…) It’s awesome beyond belief! Viña Errázuriz produces some of the best wines from Chile and surely one world-class white – the Chardonnay Las Pizarras, a true icon and sought-after wine that has been made in only four vintages. Bravo!”
– November 2018

Till vinet på systembolaget

Las Pizarras Chardonnay, 2017

Vitt vin · Aconcagua, Chile

Nu lanseras ytterligare en årgång av Errazuriz prisade vin Las Pizzarras Chardonnay.  Sval elegans och tydlig mineralkaraktär från den skifferrika jordmånen. Robert Parker’s Wine Advocat gav årgång 2017 fantastiska 98 poäng ”This is hands down [...]

559 kr

Finns i Systembolagets butiker • Hitta närmaste butik

Chablislåda i begränsad mängd

Nu släpper vi 50 exklusiva lådor med 6 flaskor från Domaine de l’Enclos i Chablis till ett riktigt bra pris. 

I denna exklusiva låda hittar du Petit Chablis, Chablis och två Premier Cru från bröderna Bouchards nya satsning i Chablis. Vinerna är gjorda i en elegant och frisk stil med tydligt ursprung och passar perfekt till exempelvis skaldjursplatån på nyår.

 

Bland vinerna hittar du två flaskor Petit Chablis 2017 som än så länge endast går att få tag på i lådan. Ett friskt och fruktigt vin med smak av grönt äpple, citrus och mineral.

I lådan ingår:

2 st Petit Chablis 2017, endast tillgänglig i denna låda
2 st Chablis 2016
1 st Chablis Premier Cru Vau de Vey 2016
1 st Chablis Premier Cru Beauroy 2016

Kan beställas här

Om du vill ha hem lådan innan jul och nyår rekommenderar vi att du beställer innan Lucia.

Domaine de l’Enclos må vara en ny satsning för bröderna, men de har djupa rötter i området. Familjen Bouchard har haft egendomen Domaine Pascal Bouchard i sin ägo sedan 1979 då föräldrarna köpte dem från den André och Gabrielle Tremblay, brödernas morföräldrar. 2016 tog bröderna över 29 hektar vingårdar spridda över de fyra appellationerna i Chablis. Idag är 6 hektar ekologiskt certifierade och 23 hektar under omvandling. Gården som inhyser vineriet ligger i hjärtat av Chablis och var tidigare hem för munkarna i Pontigny-klostret.

Med en stor respekt för naturen vill Romain och Damien under Domaine de l’Enclos producera viner med enkla, respektfulla och orubbliga metoder, i både vingården och i källaren. Från årgång 2018 väntas samtliga viner vara ekologiskt certifierade.

Läs mer om vinerna i lådan.

Chablis Domaine de l’Enclos, 2018

Vitt vin · Chablis, Frankrike · Eko

Domaine de l’Enclos regionalt betecknade Chablis håller en riktigt hög kvalitet. Vingården arbetar biodynamiskt varför det man känner i vinet är ren och omaskerad smak av druvan, jordmånen och ursprunget. Ekologiskt certifierad från årgång 2018. [...]

219 kr

Chablis Premier Cru Vau de Vey, 2018

Vitt vin · Chablis, Frankrike · Eko

Premier Cru med elegans och fräschör från Vau de Vey, ett av de brantaste lägena i Chablis. Knivskarp syra i kombination med koncentrerad smak och ursprungstypisk mineralisk karaktär. Endast 120 flaskor finns tillgängliga för beställning.

279 kr

Exklusivt släpp av äldre argentinare

Fredag den 2 november är det dags för ytterligare ett släpp i Systembolagets små partier och denna gång lanserar vi fyra äldre årgångar från den välkända producenten Bodegas Weinert!

Argentinska Bodegas Weinert grundades 1975 i Luján de Cuyo, Mendoza. Bernardo Weinert, en brasiliansk affärsman med tyska rötter, köpte ett nergånget vineri från slutet av 1800-talet. Under ledning av vinmakaren Raúl de la Mota producerade vineriet den numera legendariska första årgången 1977. Weinert Malbec Estrella 1977 släpptes på nytt 20 år senare och blev då känt som ett av Sydamerikas bästa viner. Ett av kännetecknen för vinerna från Bodega Weinert är att de får mogna på stora ekfat, från 2000 till 6000 liter.

Vinerna mognar sedan vidare på flaska innan de släpps till försäljning. Som yngst brukar vinerna som släpps vara runt 5 år men man släpper även mindre upplagor av äldre årgångar regelbundet.​ Nu lanserar vi fyra av dessa viner i Systembolagets små partier.

Till vinerna på Systembolaget

Weinert Malbec, 1995

Rött vin · Mendoza, Cuyo, Argentina

Elegant och mogen malbec från välrenommerade Bodegas Weinert. Ett komplext vin från 1995 där druvorna kommer från gamla vingårdar med lågt skördeuttag vilket ger vinet koncentration och struktur. 300 flaskor lanseras 2 november i Systembolagets små [...]

769 kr

Finns i Systembolagets butiker • Hitta närmaste butik

Ekologisk nyhet från Moncaro!

Nu lanserar vi en ekologisk 1,5-litersbox från Moncaro i Systembolagets fasta sortiment! Vinet är mycket fruktigt, friskt och mångsidigt – servera till fisk, skaldjur, plockmat eller som sällskapsdryck. Det lite mindre boxformatet gör att vinet lämpar sig bra att ta med på picknicken. Servera med fördel väl kylt.

Moncaro är ett kooperativ med närmare 900 medlemmar som grundades på 1960-talet i regionen Marche i mellersta Italien. Första vineriet inom kooperativet byggdes i den medeltida byn Montecarotto och det är härifrån namnet Moncaro kommer. Förutom vinproduktionen i Marche så har Moncaro även medlemmar som producerar viner på Sicilien.

Utvalda nyheter i mars

Nu går vi in i mars månad och vi vill lyfta några särskilda nyheter och förändringar som sker i vårt sortiment.

Du hittar numera Wilhelm Riesling på hyllan i ett flertal butiker runt om i landet! Denna friska Moselriesling fick precis en Fyndmärkning i Dina Viner Professional nr 298 och har sedan tidigare fått guld och utsetts till Bästa vita vin på Vinordic 2017.

Priset på Brigaldara Amarone della Valpolicella sänks och det nya priset är 279 kr. Du hittar vinet på hyllan i ett antal butiker men finns det inte nära dig kan du enkelt beställa och hämta ut i din butik.

Vi utökar även sortimentet med Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2013 som nyligen fick den högsta utmärkelsen, Tre Bicchieri, från prestigefyllda italienska vinguiden Gambero Rosso.

Fredag 2 mars lanserar vi även 1200 flaskor av La Comtesse från Domaine Laporte i Systembolagets små partier. Fynd enligt Dina Viner Professional nr 298.

 

Privat: Wilhelm Riesling, 2017

Vitt vin · Mosel, Tyskland

Frisk moselriesling från anrika Friedrich Wilhelm Gymnasium. Friskt, elegant och välbalanserad! Årgång 2016 vann Guld i den prestigefyllda tävlingen Vinordic Wine Challenge 2017 för Bästa Vita Vin och Mest Prisvärda Vita vin.

119 kr

Tillfälligt slut

Exklusiv webblansering – Bourgogne 2015

Torsdag 22 februari släpps nya årgången av två riktiga toppviner från Bourgogne och Domaine de la Vougeraie. Endast 84 flaskor släpps av vardera vin, vill du knipa en flaska rekommenderar vi att du loggar in när bokningen öppnar kl 10.

Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole kommer från det något unika läget Le Clos Blanc de Vougeot. Vingården ligger i anslutning till den legendariska Clos de Vougeot. Den ligger omgiven av röda vingårdar på alla sidor och är i området känd som ”Den Vita Vingården” – en diamant i mitten av rubiner. Redan år 1110 planterades de första vinrankorna av munkarna i Cisterciensorden och här har enbart vita druvor vuxit sedan dess. Trots Franska Revolutionen, då många vingårdar delades upp och såldes, har Le Clos Blanc förblivit en så kallad monopolvingård och den är den enda i sitt slag i Côte de Nuits. Det betyder att hela den tydligt avgränsade vingården tillhör samma ägare.

Clos Blanc de Vougeot

Clos de Vougeot benämns ofta som hjärtat i Bourgogne och Domaine de la Vougeraie är en av 88 ägare till den 50 hektar stora vingården med en andel på drygt 1 hektar. Årgång 2015 av Clos de Vougeot Grand Cru har fått 98 poäng från Wine Spectator och tagit hem Platinum – Best in Category på Decanter World Wine Awards 2017.

Till Systembolagets webblanseringar

Missa heller inte att Terre de Famille Pinot Noir 2015 nu finns tillgänglig för beställning.

Barolo i världsklass från Chiara Boschis

Barolo kallas ofta Italiens vin av kungar och kungen av vin och många anser att de kraftfulla och strukturerade vinerna hör till de bästa i världen. Och vinerna från Chiara Boschis levererar både kraft och elegans och får genomgående höga poäng från vinskribenterna.

”I was struck by the consistency of quality that Chiara Boschis is achieving with her Barolos.” – Stephen Tanzer, International Wine Cellars.

1990 tog Chiara Boschis över som ägare och vinmakare på det mycket gamla vinhuset Pira e Figli som familjen Boschis köpt på 1980-talet. Hon anses vara en av de första kvinnliga vinmakarna i Barolo och har med sina högkvalitativa och eleganta viner skapat sig ett mycket högt anseende i branschen.

”As one of the few women winemakers in the area, I wanted to produce a Barolo, a very strong and powerful wine, that showed a bit of its elegant side as well.”
– Chiara Boschis

Idag får du chansen att lägga vantarna på ett antal flaskor i en exklusiv lansering på Systembolaget. Bor du inte nära någon av de tre butiker som får vinerna på hyllan kan du beställa dem till din butik. Men passa på, antalet är mycket begränsat.

Asiatisk morotssoppa och riesling

Detta är en enkel och god soppa som passar lika bra till vardagsmiddagen som förrätt till helgen. Om du vill piffa till den lite kan du också smula över fetaost eller klicka i lite färskost i soppan innan servering. Wilhelm Riesling är ett välbalanserat vin som möter upp sötman från morötterna på ett bra sätt.

Morotssoppa

6 stora morötter
2 msk olja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk finhackad ingefära
8 dl vatten
400ml kokosmjölk
2 msk grönsaksfond
2 msk grön currypasta

Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Skala och skär morötter i slantar. Fräs dem i olja i någon minut. Hacka lök och vitlök, blanda ner tillsammans med ingefära. Häll i vatten, kokosmjölk och grönsaksfond. Blanda i currypasta. Låt soppan koka i cirka 10 minuter eller till dess att morötterna är mjuka. Mixa sedan soppan med stavmixer direkt i grytan eller häll över och mixa i en matberedare. Smaka av med salt och peppar, späd eventuellt med vatten till önskad konsistens.

Privat: Wilhelm Riesling, 2017

Vitt vin · Mosel, Tyskland

Frisk moselriesling från anrika Friedrich Wilhelm Gymnasium. Friskt, elegant och välbalanserad! Årgång 2016 vann Guld i den prestigefyllda tävlingen Vinordic Wine Challenge 2017 för Bästa Vita Vin och Mest Prisvärda Vita vin.

119 kr

Tillfälligt slut