Errázuriz Don Maximiano Founder’s Reserve, 2015
Nyhet · Som namnet antyder är vinet en hyllning till Errázuriz grundare Don Maximiano. Ett stort vin på druvor från vingården Max I, Errazuriz flaggskepsvingård i Aconcaguadalen. Årgång 2015 får 96 poäng av James Suckling och 93 poäng av Robert Parker Wine Advocate som säger ”This has to be the most elegant version of this cuvée that I tasted.. This is a superb Bordeaux blend.”
Vinet kan lagras i upp till 20 år. 120 flaskor lanseras i Systembolagets små partier den 16 november.
Smakbeskrivning
Djupt rödviolett. Intensiv doft av röda bär, lakrits, muskot och choklad. Fyllig, balanserad och djup smak av torkade körsbär, svartvinbär och välintegrerade fat. Lång eftersmak.
Miljöarbete
Errázuriz blev bland de första vinerierna i Chile att få hållbarhetscertifiering från Vinos de Chile, en certifiering som ser till hela verksamhetens hållbarhet. Man arbetar bland annat aktivt med att hushålla med vatten genom droppbevattning och vatten från egen reservoar samt med att motverka erosion. Ikonvineriet använder sig enbart av gravitation för att förflytta druvor och viner under produktionen.
| Varunummer på Systembolaget | 95766 |
| Alkoholhalt | 14% |
| Storlek | 750 ml |
| Förslutning | Naturkork |
| Produktkategori | Rött vin, fylligt |
| Ursprung | Aconcagua, Chile |
| Druvfördelning | cabernet sauvignon 67%, carmenere 15%, malbec 8%, petit verdot 7%, cabernet franc 3% |
| Ekologiskt | Nej |
| Vegan | Nej |
| Passar till | Mörka kötträtter, gärna vilt eller lamm, och vitmögelostar |
| Kolli | 6 |
Aconcagua, Chile
Området Aconcagua är även känt för berget med samma namn vars topp når 6962 möh. Intilliggande dalar med sin närhet till havet ger ett mycket svalt klimat där morgondimma och en jämn svag bris på eftermiddagarna håller nere temperaturerna under varmare perioder. Fossilrik och sedimentär berggrund med ett tunt lager lerjord dominerar.
Se fler produkter från AconcaguaViña Errázuriz
Errázuriz grundades redan 1870 då Don Maximiano Errázuriz insåg vilken idealisk plats Aconcaguadalen var för vinodling med sina svala och regniga vintrar, heta och torra somrar samt fuktiga vindar från Stilla havet. Med de finaste kloner från Frankrike, hårt arbete och tålamod anlade Don Maximiano en vingård i världsklass. Eduardo Chadwick, släkting till Don Maximiano och femte generationen Errazuriz, har moderniserat egendomen och producerar idag viner av högsta kvalitet med fokus på elegans och komplexitet.
Se fler produkter från Viña Errázuriz