Errázuriz MAX Chardonnay, 2020
Med svala vindar från havet och mängder av sol blir förhållanden i princip perfekta för att odla Chardonnay i Casablanca-dalen. MAX Chardonnay bjuder på massor av frukt men med bibehållen syra. Vinet har jästs och lagrats på fransk ek i ca 10 månader. Årgång 2020 får 92 poäng av James Suckling.
Smakbeskrivning
Doft av apelsin, citrus, röda äpplen, ananas och mango. Smaken är rik av citrusfrukt, äpple, mogen stenfrukt och mineral. Inslag av kryddor och fräsch syra i den långa finishen.
Miljöarbete
Errázuriz blev bland de första vinerierna i Chile att få hållbarhetscertifiering från Vinos de Chile, en certifiering som ser till hela verksamhetens hållbarhet. Man arbetar bland annat aktivt med att hushålla med vatten genom droppbevattning och vatten från egen reservoar samt med att motverka erosion. Ikonvineriet använder sig enbart av gravitation för att förflytta druvor och viner under produktionen.
| Varunummer på Systembolaget | 72513 |
| Alkoholhalt | 14% |
| Storlek | 750 ml |
| Förslutning | Skruvkork |
| Produktkategori | Vitt vin, torrt & smakrikt |
| Ursprung | Casablanca Valley, Aconcagua, Chile |
| Druvfördelning | chardonnay 100% |
| Ekologiskt | Nej |
| Vegan | Nej |
| Passar till | Lättare rätter på ljust kött eller smakrika fiskrätter |
| Kolli | 6 |
Casablanca Valley, Aconcagua, Chile
I Casablanca Valley, lite drygt 75 km nordväst om Santiago, planterades de första vinplantorna i mitten av 1980-talet. Detta inledde ett nytt och mycket viktigt kapitel i Chiles vinproduktionshistoria. Med sina lägre temperaturer tack vare Atlantens svala vindar får man fram friska och fruktiga viner. Den kylande morgondimman är idealisk för Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. Sand och lera dominerar jordmånen.
Se fler produkter från Casablanca ValleyViña Errázuriz
Errázuriz grundades redan 1870 då Don Maximiano Errázuriz insåg vilken idealisk plats Aconcaguadalen var för vinodling med sina svala och regniga vintrar, heta och torra somrar samt fuktiga vindar från Stilla havet. Med de finaste kloner från Frankrike, hårt arbete och tålamod anlade Don Maximiano en vingård i världsklass. Eduardo Chadwick, släkting till Don Maximiano och femte generationen Errazuriz, har moderniserat egendomen och producerar idag viner av högsta kvalitet med fokus på elegans och komplexitet.
Se fler produkter från Viña Errázuriz