Las Pizarras Chardonnay
”Among the 100 best wines in the world” – James Suckling – 98 poäng. Robert Parker – 97 poäng, Tim Atkin – 97 poäng, Vinous – 95 poäng,
Återigen har vi glädjen att lansera en ny årgång, 2021 av Las Pizarras Chardonnay från Viña Errázuriz. Vinet tillhör premiumsegmentet av vingårdens produktion och görs i mycket begränsad upplaga. Endast 180 flaskor lanseras på den svenska marknaden. Druvorna kommer från utvalda delar av vingården Aconcagua Costa 12 km från Stilla havets kust. Jordmånen är rik på skiffer, pizarras, som ger till druvorna och vinet en unik syra och mineralitet. Klimatet här är kallt och utsatt för starka vindar vilket bidrar till att koncentrera frukten. Druvorna skördas manuellt och jäses i ståltank. 25% av vinet genomgick malolaktisk fermentation för att uppnå en optimal balans mellan fräschör och en behaglig munkänsla. Efter avslutad jäsning lagrades vinet under 13 månader på franska ekfat varav 19% nya fat. I doften finns färsk citrus och aprikos, vita blommor, örter, kryddor, mineral och nötter. I smaken finns citrus, stenfrukt, mineral, eleganta rostade toner samt en aning torkad frukt. Finishen är komplex, lång och mineralisk. Ett fantastiskt vin som visar på Errazuriz storhet. Vinet kan njutas nu eller lagras upp till 10 år. Las Pizarras Chardonnay har genom årgångarna fått höga poäng av internationell vinpress och det gäller även årgång 2021.
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% chardonnay |
| Årgång | 2021 |
| Alkoholhalt | 12,5% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning |
Detaljer
| Nyhet | 8 december 2023 |
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Sockerhalt | 0,1 g/100 ml |
| Syra | 8,63 g/100 ml |
| Begränsat parti | 180 flaskor |
| Producent | Viña Errázuriz |
Innehållet
| Smakbeskrivning | I doften färsk citrus, gröna äpplen, florala toner, örter, mineral och nötter. I smaken citrus, stenfrukt, mineral, elegant rostade toner, en hint av torkad frukt. Lång komplex finish med mineralisk koncentration. Vinet har en underbar, matvänlig karaktär. |
| Passar till | Eleganta rätter av fisk och ljust kött, eller som sällskapsvin med en krämig bit ost. |
Om Viña Errázuriz
Errázuriz grundades redan 1870 då Don Maximiano Errázuriz insåg vilken idealisk plats Aconcaguadalen var för vinodling med sina svala och regniga vintrar, heta och torra somrar samt fuktiga vindar från Stilla havet. Med de finaste kloner från Frankrike, hårt arbete och tålamod anlade Don Maximiano en vingård i världsklass. Eduardo Chadwick, släkting till Don Maximiano och femte generationen Errazuriz, har moderniserat egendomen och producerar idag viner av högsta kvalitet med fokus på elegans och komplexitet.
Om Aconcagua, Chile
Området Aconcagua är även känt för berget med samma namn vars topp når 6962 möh. Intilliggande dalar med sin närhet till havet ger ett mycket svalt klimat där morgondimma och en jämn svag bris på eftermiddagarna håller nere temperaturerna under varmare perioder. Fossilrik och sedimentär berggrund med ett tunt lager lerjord dominerar.
