Brigaldara Amarone della Valpolicella, 2013

Amarone. Svenskarnas kelgris nummer ett. Det finns dåliga och det finns bra Amarone. Brigaldaras Amarone della Valpolicella tillhör de senare och här återfinns all den kraft och balanserade elegans som Amarone gjort sig känt för.

 

”Brigaldara har funnits ett tag på den svenska marknaden, men har ännu inte nått den breda uppmärksamhet vinhuset förtjänar. Här har vi en utmärkt amarone i en modern, mer körsbärsfruktig än russintorkad stil. Det hindrar inte att vinet har klassiska förtecken och kräver mat med både kraft och pondus. Ett underbart vin till älg, ren och rådjur, både stekar och grytor där köttet långsamt bräserats med lök, rotfrukter och en skvätt rödvin. En av de stora publikvinnarna på amaronefestivalen nyligen, med en amarone som verkligen ger mersmak.” / Bengt-Göran Kronstam SvD 28 oktober 2016

 

 

299:-

Finns i Systembolagets butiker • Hitta närmaste butik

Smakbeskrivning

Lätt tegelröd färg. Intensiv syltig doft med fat, choklad och kaffe. Kraftfullt och fylligt. Smak av torkad frukt såsom fikon och russin (efter appassimento-processen). Lång komplex eftersmak av torkad frukt och rostat kaffe. Kan med fördel dekanteras.

Varunummer på Systembolaget 73574
Alkoholhalt 15%
Storlek Flaska 750 ml
Förslutning Naturkork
Produktkategori Rött vin, Fylliga röda viner
Ursprung Italien, Venetien
Druvfördelning Corvinone 50%, Corvina 20%, Rondinella 20%, övriga 10%
Ekologiskt Nej
Vegan Nej
Passar till Kraftfulla kötträtter, BBQ och salta ostar
Kolli 6

Venetien, Italien

Till den större regionen Venetien räknas Veneto, Trentino-Alto Adige och Friuli-Venezia Giulia. Området har en rik kulturhistoria och turismen är omfattande. Verona, Gardasjön, opera och mat är några saker som lockar. Den mest kända regionen för vinproduktion är Valpolicella. De kraftfulla röda vinstilarna Amarone och Ripasso har tagit både Sverige och andra länder med storm och visst är det lätt att gilla de generösa vinerna härifrån. Corvina, Rondinella och Molinara är de vanligaste druvsorterna och Valpolicellas specialitet är att helt eller delvis torka druvorna enligt den så kallade appassimento-metoden. Druvklasarna torkas efter skörden och vattnet i druvan avdunstar. Resultatet är en ökad koncentration och socker och smaker. Det blir ett kraftfullt vin med hög lite högre alkoholhalt.

Se fler produkter från Venetien

Brigaldara

I den lilla byn San Floriano i Maranodalen ligger Brigaldara. Tillsammans med Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano och Sant’Ambrogio utgör Marano en av de fem berömda dalarna i Classico-omådet. Brigaldara är en av de tolv familjerna i sammanslutningen “Famiglie dell’Amarone d’Arte” som arbetar för att bevara kvaliteten i amaroneproduktionen i regionen. Redan 1260 omnämns Brigaldara i rullorna och alltsedan 1929 äger familjen Cesari egendomen. Men det var inte förrän 1979 som Brigaldara började producera vin under eget namn. Runt San Floriano växer gårdens druvor på cirka 200 meters höjd. I den vingård som kallas Case Vecie, och som producerar det exklusiva Amaronevinet med samma namn, sträcker sig odlingen upp till 450 meter.

Se fler produkter från Brigaldara