Valle Central

Välkända vinregionen Valle Central sträcker sig från huvudstaden Santiago och 30 mil söderut. Chiles största och en av Sydamerikas största vinregionerna är en grönskande dal som ligger mellan Anderna och bergen längs kusten. Här finner vi de fyra vindistrikten Maipo, Cachapoal, Curicó och Maule med en mängd olika jordmåner och klimatzoner. Druvsorterna varierar men bland de mest förekommande är Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay och Sauvignon Blanc samt Chiles "nationaldruva" Carmenère.